特色項(xiàng)目
根據(jù)葡萄糖的連接形式不同，淀粉可分為直鏈淀粉和支鏈淀粉，直鏈淀粉主要由葡萄糖經(jīng)過(guò)α-1，4糖苷鍵連接而成線性多聚物，支鏈淀粉主要是由葡萄糖經(jīng)過(guò)α-1，4和α-1，6糖苷鍵連接而成分支多聚物。淀粉的鏈長(zhǎng)分布是指通過(guò)異淀粉酶水解淀粉的1,6-糖苷鍵，最終得到不同長(zhǎng)度的葡聚糖鏈，再通過(guò)ICS或GPC的方法，分析不同聚合度葡聚糖鏈的含量。
隨著生物技術(shù)和食品科學(xué)的快速發(fā)展，淀粉鏈長(zhǎng)分布對(duì)于理解淀粉的物理化學(xué)性質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能特性具有至關(guān)重要的作用。淀粉鏈長(zhǎng)分布的不同直接影響其在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用效果。因此，準(zhǔn)確、快速地測(cè)定淀粉鏈長(zhǎng)分布成為了科研和工業(yè)領(lǐng)域的關(guān)鍵需求。
| 檢測(cè)周期 ：7-20個(gè)工作日，可加急
| 檢測(cè)費(fèi)用 ：根據(jù)客戶檢測(cè)需求以及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)
淀粉鏈長(zhǎng)分布測(cè)定服務(wù)
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淀粉品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)研究
淀粉合成與代謝研究
作物育種研究
作物營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)研究
食品加工研究
高分子材料研究
植物抗逆研究
植物生長(zhǎng)發(fā)育研究
淀粉產(chǎn)品、食品樣品、生物樣品、醫(yī)藥樣品等
